Dans les années 1940 Claire et Aimé Besner recevaient famille et amis dans une petite cabane à sucre à caractère rustique. En 1980, leur fils François et sa femme Ghyslaine ont repris l'entreprise qui accueillait à l'époque de petits groupes lors de la saison du temps des sucres.

En 1999, suite à un incendie, la famille Besner a reconstruit une toute nouvelle érablière gardant son cachet d'antan. Chaque année depuis 2000, l'érablière du Ruisseau accueille les véritables amateurs du "temps des sucres".

Toujours en constante amélioration, l'érablière a connu plusieurs modifications depuis quelques années. Elle comprend maintenant une grande salle de réception, une salle de danse, une mezzanine et une terrasse extérieure. Venez donc vous sucrer le bec et savourer un bon repas traditionnel dans un décor des plus enchanteur.

 

 

Claire et Aimé Besner   François et Ghyslaine Besner
Aimé et Claire Besner Ghyslaine et François Besner